بوتاجاز فريش بروفيشنال مزود بمقلاة هوائية 90 × 60 - 5 شعلة أستانلس ستيل

المطبخ المتكامل في مترين مربعين: طاقة الغاز وكفاءة الهواء في وحدة واحدة!

بوتاجاز فريش بروفيشنال يُعد نقلة نوعية في عالم الطهي المنزلي، حيث يجمع للمرة الأولى بين قوة 5 شعلات غاز احترافية ومقلاة هوائية متكاملة بسعة 15 لتر. تصميم ستانلس ستيل صناعي يخفي تحته تقنيات طهي متقدمة تناسب الطهاة المحترفين والعائلات الكبيرة.

المواصفات التقنية المتطورة:

• الأبعاد: 90 × 60 × 85 سم (عرض×عمق×ارتفاع)

• الشعلات: 5 شعلات غاز بتقنيات مختلفة

• المقلاة الهوائية: مدمجة في السطح، سعة 15 لتر

• المواد: ستانلس ستيل 316 صناعي (مقاوم للحرارة العالية والتآكل)

• شاشة التحكم: LCD تعمل باللمس مقاس 8 بوصة

• الاستهلاك: 4000 وات للمقلاة الهوائية

• لون الهيكل: ستانلس ستيل صناعي (Industrial Brushed Stainless)

نظام الشعلات الاحترافية:

🔥 الشعلة التوربينية المزدوجة (Dual-Turbo):

• قطر: 13.5 سم

• قوة: 4.8 كيلووات (16,400 BTU)

• تقنية: لهبتين متداخلتين لتركيز حراري أعلى بنسبة 40%

🔥 شعلتان سريعتان (Pro-Rapid):

• قطر: 11 سم

• قوة: 3.5 كيلووات لكل منهما (11,900 BTU)

• خاصية: توزيع حراري متساوي على قعر المقالي المسطحة

🔥 شعلة متعددة المهام (Multi-Zone):

• قطر: 9.5 سم

• قوة: قابل للتعديل من 0.8 إلى 2.8 كيلووات

• ميزة: تقسيم الشعلة إلى ثلاث مناطق حرارية مستقلة

🔥 الشعلة الذكية (Smart-Simmer):

• قطر: 7.5 سم

• قوة: 0.5 - 1.5 كيلووات

• تقنية: تحكم دقيق بالدرجة (±5°C) للطهي الحساس

المقلاة الهوائية الاحترافية:

• السعة: 15 لتر (أكبر سعة في فئتها)

• نظام التسخين: عناصر تسخين خلفية + علوية + مروحة حلزونية

• درجة الحرارة: 30°C إلى 230°C

• التحكم: 20 برنامجاً مسبقاً + ذاكرة مخصصة لـ 10 وصفات

• مؤقت رقمي: حتى 240 دقيقة

• التقنية: تدفق هواء سيكلوني 3D

• الاستهلاك: 4000 وات (كفاءة A++)

شاشة التحكم الذكية المتطورة:

• شاشة LCD ملونة تعمل باللمس

• واجهة متعددة اللغات (بما فيها العربية)

• نظام تشغيل مخصص (FreshOS)

• توصيل بلوتوث للتحكم عن بعد عبر الهاتف

• تحديثات برمجية عبر Wi-Fi (اختياري)

• عرض درجة الحرارة بالوقت الحقيقي

• رسوم بيانية لمسار الطهي

برامج المقلاة الهوائية الاحترافية:

1. القلي العميق الذكي - يضبط الحرارة تلقائياً حسب كمية الطعام

2. الشوي بالحمل الحراري - لحوم بطريقة الشواء التقليدي

3. الخبز متعدد المستويات - 3 مستويات خبز مختلفة في نفس الوقت

4. التجفيف الصناعي - للفواكه والأعشاب واللحوم

5. التسوية الذكية - يكتشف نوع الطعام ويضبط الإعدادات

6. التبييض - للخضروات قبل التجميد

7. التحميص البطيء - للمكسرات والحبوب

8. إزالة التجمد الذكية - حسب وزن ونوع الطعام

9. التعقيم - للأواني وأدوات المطبخ

10. تنظيف ذاتي (Steam Clean)

أنظمة الأمان الصناعية:

✅ نظام كشف اللهبة الرباعي: مستشعرات ضوئية وحرارية وكهربائية ومغناطيسية

✅ قطع غاز تلقائي: خلال 0.8 ثانية من انطفاء الشعلة

✅ حماية من الانسكاب: حواف عالية + مجمع سوائل تلقائي التصريف

✅ قفل الأطفال الإلكتروني: بشفرة مرور أو بصمة (اختياري)

✅ مستشعر دخان: يكشف الاحتراق غير الكامل ويوقف التشغيل

✅ عزل حراري كامل: يمنع انتقال الحرارة للخزانة أسفله

✅ إغلاق تلقائي: بعد 6 ساعات من التشغيل المستمر

مواد وتصميم صناعي:

• الستانلس ستيل: نوعية 316L الجراحية (مقاوم للمواد الكيميائية)

• الحوامل: حديد مصبوب بسمك 8 مم مع طلاء سيراميك نانوي

• المقابض: ألياف كربونية مقواة بطبقة سيليكون مقاومة للحرارة

• الزوايا: ملحومة بالليزر ومصقولة فراغياً

• الوزن: 48 كجم (بفضل الهيكل المقوى)